Little Known Facts About 花膠.

Little Known Facts About 花膠.

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花旗參原生於北美東部溫帶林區，從北方的魁北克南部、明尼蘇達州和威斯康辛州，到南方的奧克拉荷馬州、奧紮克高原和喬治亞州。

大部分肚公（左）會有兩條坑紋，是魚鰾的兩排氣孔，肚乸（右）則沒有氣孔。（李孫彤攝）

花膠特別適合體質虛弱、腎氣虛、過勞、皮膚乾燥的人。如經常腰膝酸軟、容易疲倦、記憶力衰退，花膠均能發揮補益的效果，更年期的婦女食用花膠也可以改善陰虛體質。

進入老年期，身體的新陳代謝以及各機能都會大幅降低。長者食用花膠有助加強大腦及神經功能，預防智力衰退、老年健忘、反應遲鈍等問題。此外，花膠滋養筋骨、對關節痛、關節膠原流失、腰膝酸軟等有改善作用。

花膠火鍋、花膠米線，還有媽媽牌的花膠湯。現在大家都注重養生，喜歡把花膠加入不同的食物，創新又有益。不過大家知道花膠其實是什麼嗎？營養師就為我們解答幾個花膠的常見問題：花膠的常見種類、花膠功效、什麼人不可食用花膠、花膠有機會帶來的副作用。文章還有港姐何天兒分享的花膠湯食譜，配方少油，適合減肥人士 get more inforead more 。

壓力大的現代生活常讓人感到焦躁、憂鬱和失眠。人蔘皂苷不僅具有抗發炎效果，還能對抗憂鬱症狀。它有助於減少腦內的發炎物質，並改善因睡眠不足引起的焦慮。

陽明馬光中醫診所中醫師陳柏太指出，據《本草綱目》記載，花膠性味甘平，可補腎益精、滋陰養血，富含膠原蛋白、維生素以及多種微量元素，具有潤膚美顏、滋養筋脈、增強體力的功效。

咳嗽時是否可以喝花旗參，取決於咳嗽的類型和個人體質。花旗參具有滋陰潤肺、清熱生津的功效，對某些類型的咳嗽可能有幫助，但並非適合所有情況。以下是詳細分析：

除了增加體力和精力外，一些科學研究還顯示，花旗蔘可以增強免疫系統，幫助身體抵抗外來病毒和細菌。花旗蔘也被認為具有抗氧化性，可以幫助減緩細胞老化的過程

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蘿蔔有破氣的作用，會減弱花旗參的補氣效果，因此在服用花旗參時應避免同時食用蘿蔔或蘿蔔製品。

花旗參石斛湯是一道滋陰潤肺、補氣生津的養生湯，適合氣虛陰虛、乾咳、喉嚨乾澀的人群飲用。花旗參和石斛都有潤肺、滋陰、清熱的功效，經常飲用可以幫助補充體力、改善虛火上炎的症狀。

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花膠湯水有美顏潤膚功效，適合任何人仕飲用，孕婦除了鮑魚、海參補身外，花膠含豐富膠質，非常滋補，特別適合女性，有養顏美膚、益氣補腎之效。即看：花膠湯水食譜